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【台中豐原區】真材好料的配料及湯底,滿足你的味蕾 『吉太妃火鍋店』

 吉太妃火鍋店 

新店分享 🎊
朋友家開的我當然要捧場一下
帶全家一起哈哈哈😄
開在豐原大上接近八方夜市
有停車場唷!

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※小小提醒:此篇有點長,如果可以請仔細讀完~謝謝※
✔小編品嘗時間 by 2017/01/24
✔ 臉書粉絲團 :如ㄦ悠閒食光 (請按我)
 此篇純屬個人食記分享,詳細的還是要各位自己去見識見識囉
 全文照片皆為本人所拍攝,如要索取請告知我~謝謝!

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現在食安問題越來越嚴重
不管是誰都會很care吧?!
而我呢~
出外吃飯也會看店家環境衛生
因為我自己是一個腸胃不好的人
而誰會想要踩雷而又搞壞自己身體呢?!
而現在我要介紹的這家
它~是我朋友家所開的
剛開幕一個月多~
我不是因為友情關係而介紹這篇
是我自己真心地想要分享給大家!
我與朋友與家人都品嘗過~毫無浮誇!
非常推薦的一家火鍋店~

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他們的出發點是「讓大家吃得健康又安心」
很簡單的一句話~卻代表著很重要的意涵 
"用良心"去經營的火鍋店
☑湯頭:由兩位八年級生自行探討研發,以蔬菜、水果、大骨熬煮,不添加任何味精及調味粉
☑蔬菜:高麗菜是採用"無農藥"、"有機的",為店方親自採種的
☑甜點:果凍是店方親戚在埔里種的百香果而製作的,大人小孩都超喜歡
▾ 櫃台

▾ 停車場

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小小的一家店卻有大大的溫暖 
店內的員工們服務超好、很熱情
而裝潢以簡單的白色為主
其中兩面牆是有特別意義的唷!!!
▾ 嫦娥奔~~~火鍋 :
為什麼會是這圖呢~?
這就有關到他們的店名取名緣由拉!
是與愛你館公司做特約
而公司內暢銷商品是叫做「太妃霜」
然而呢~太妃太妃~就聯想到人人皆知的嫦娥~
她是奔月!他們則是改成"火鍋"
我聽完這故事後~也覺得超特別的!!

▾ 朵朵高麗菜 : 上面敘述了吉太妃火鍋店的標語唷!

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座位區大約有30人
以簡單的黑桌紅椅為主
每鍋與每鍋間的距離也剛剛好
不會讓客人在品嘗美食中互相影響到隔壁人

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五種湯底可選
※前三者還有四種配料可選:梅花豬、特級牛、嫩羊肩、海鮮※
每鍋均附一份冬瓜茶、甜點,附餐(白飯、寬粉、王子麵任選一種)

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日式風味鍋 : 
清淡的火鍋湯底
配料超多!~有菇類、蔬菜、玉米、豆腐、南瓜...等很多
有人是習慣一個一個慢慢加到湯內
我則是一次全部用進去哈哈哈哈XDD 
而我特別要說的是"高麗菜"
本身自己很不愛吃菜梗
因為太硬又無味
但是他們的煮起來卻很清脆鮮甜好吃
把全部高麗菜吃光光啦~
.
▾ 梅花豬 $238 :
豬肉是大家很常吃到的肉品
有的吃起來很老很澀~但他們不會喔~

▾ 海鮮 $288 :
海鮮有花枝、蛤蜊、蝦子、鯛魚、多利魚...非常新鮮~
加到火鍋內後更能吃的到它們的鮮甜

特製麻辣鍋.特級牛 $268 : 
湯頭剛好 
不會偏鹹也不會偏淡 
辣度有些些偏辣 
但是喜歡吃辣的可以嘗試看看

田園番茄鍋.梅花豬 $248 :
番茄味道超濃郁的! 可以看的到一塊一塊的番茄~
這才叫做正港的番茄鍋
而不是像外面有的人是添加色素

薑母鴨鍋 $298 :
超像媽媽煮的味道啦!!!完全讓我超SHOCK
感受的到家的感覺 💕
而一開始是沒加酒精的喔~
為了讓客人吃得安心
如果你們想要添加提味的話~可以跟老闆娘講~
鴨肉吃起來不會很老、難咀嚼
天氣冷的時候吃薑母鴨超級補!!!

其他配料 :
有豆皮、虱目魚丸、豆腐

泡菜 :
現在開幕期間送的小菜唷~有時候是醃蘿蔔
是採用大白菜自然發酵而成
真的有辣到!而且超脆超好吃 ☺️

醬料 :
是店家自行調配的唷!

附餐主食-王子麵/白飯 :
吃火鍋配什麼最好~
我的話~是喜歡吃麵:P
而也可以選擇飯哦~~
飯的份量超多!

附餐飲品-冬瓜茶 :
吃火鍋就是要配杯飲料解一下油膩

附餐甜點-百香果果凍 :
用最天然的水果做成的果凍
吃的到百香果籽
一整個就超好吃
每個人都讚不絕口,都詢問過是否能購買哈哈
◎有賣喔!!!一盒$199(愛你久久),約25個~◎
ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的看起來也很療癒XD

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湯底使用什麼煮成,其實在你加料時就可知道
你們是否吃過加料下去越來越混濁
這樣你們還敢喝它嘛?
但是吉太妃的不會!
最後大家都喝到見底呢😂

▾ 這邊呢~就附上了加完全部料的湯底給大家看看

▾ 而這張哈哈XDD我不用講了吧~就是見底了
是我本人所吃的那鍋喔!!!噗~喝完後整個就超級撐:P

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菜單


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到處都看的到火鍋店
但是...背後卻隱藏著許多致命的東西
新聞及網路上都曾說過:「常吃火鍋容易得病-痛風、口腔、胃腸」
聽到這些了想必一堆人不敢再常吃了對吧
不過呢!!
吉太妃掛保證~皆採用天然的製作方式
堅持不加任何味精;堅持不加人工香料
幸福安心的滋味,吃上第一口就能感受的到
說了這麼多~
我知道有人不願意看那麼多字
能看玩全部的人很少
但是為了告知大家詳細的內容
我親自詢問過店家~親自品嘗
一一的紀錄下來~
唯一目標就是...給大家一個安心、健康的好選擇
以上~~我這麼囉嗦講得落落長~😅
還請您們多多包含~謝謝大家^^

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重要資訊
[ 吉太妃火鍋店 ]
地址 : 台中市豐原區豐原大道一段291號
營業時間 : 
平日11:00~14:00;17:00~21:00;假日11:00~14:00;17:00~21:30。週一店休
電話 : 04-2528-2789
*低消成人$150、兒童$100、100公分以下無限制
*每鍋均附一份冬瓜茶、甜點、附餐(白飯.寬粉.王子麵任選一種)
*附停車場
*名片



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